圖/文:小宅敏(打工換宿小幫手)

在池上生活的日子,我時常跟著民宿老闆和賴家人出門上街,去逛市場或者是吃早餐等等,好幾次出門,我注意到在一條路上有一個「福原豆腐」的指路看板,某天跟民宿的姐姐聊到這間店,並得知這家店有在賣豆花,我非常的興奮,因為我本人非常喜愛吃豆花,願望是吃遍各個縣市的好吃豆花,目前我正在努力蒐集中。

這裡不僅僅有賣豆花,也有賣炸豆腐和豆漿,豆漿有各種甜度供消費者做選擇,我們點了一份炸豆腐、微糖豆漿和原味豆花,民宿的姊姊曾經來吃過,她也推薦綠豆口味的豆花,我很喜歡這個豆花的糖水,甜度很適中,豆花吃起來也很順口。

炸豆腐則讓我感到驚艷,它的外皮非常酥脆,裡頭的豆腐綿密且軟嫩,上頭的配菜也很好吃。在我們吃的過程中,客人不斷地上門,生意非常好,想必這裡是旅客來池上不可錯過的美食。


水也上居是一間位在街角的店,店外的裝潢和擺設布置清新,不僅是店外,店內也很有特色,一進門便會看到一台鋼琴,鋼琴後頭有著一個展示櫃,上頭有著許多CD以及老闆的蒐藏品,這裡像個家一樣,一坐下便感覺放鬆。

這裡販賣各種用米做的點心,有鬆餅也有土司等等,口味眾多,我點了一份蜂蜜鬆餅,鬆餅因為是米做的關係,吃起來非常的綿密,每一口都很扎實,蜂蜜的部分老闆也非常講究,搭配吃起來不會太甜膩,甜度剛剛好,吃完一份的我有些飽足感。
這是兩家我在池上非常喜歡的甜點店,也請務必親自去品嘗看看!


福原豆腐
地址: 958台東縣池上鄉中西三路70號

水也上居
地址: 958台東縣池上鄉中華路2

 

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